logo

Какво можете да ядете с болки в стомаха

Болестта на стомаха е често срещан проблем, почти всички са изправени пред нея.

За да се нормализира храносмилателния тракт, е от съществено значение както лекарствената терапия, така и спазването на правилата за правилното хранене. В това отношение много хора имат въпрос за това, какво може да се яде, когато стомаха боли, какви диети са показани в този случай.

Причини за болка

Редица причини могат да причинят болезнен дискомфорт в храносмилателния тракт. Една от тях е храна. За да вземете необходимата храна, това отнема около 12 часа. Ако има болезненост, човек трябва да помни какво е използвал преди половин ден. Това ще помогне да се идентифицира дразненето на лигавицата.

Ако болката е усещане за парене, има причини да се подозира, че има развиващ се гастрит, болезнена болка (колики) или тежест, която можете да говорите за натрупаните газове.

Често пациентите се оплакват от развитието на патологичен феномен веднага след като ядат. В този случай може да е панкреатит или язва.

Ако се диагностицира възпаление на жлъчния мехур, появата на болка се забелязва след приемане на пушени, накиснати храни или кисели краставички.

За да се определи какво стана провокиращият фактор за появата на симптомите, само специалист може. Следователно, с болка от дълга, редовна природа, е важно незабавно да посетите медицинско помещение.

Общи принципи на храненето

За да се улесни лечението на всяка болест, засягаща храносмилателния тракт, е важно пациентът да се придържа към правилното хранене. В това той ще помогне на лекаря, който ще направи меню за диета.

Лице може да яде храна само в течна форма. Необходимо е също да е леко. Всички ястия трябва да са топло. Твърде топлата или студена храна дразни лигавицата на лигавицата.

Вземете kashitseobraznuyu храна се препоръчва за пациенти, които имат язва. Такива чинии намаляват механичния ефект върху храносмилателния тракт. В

леките храни не съдържат влакна, което също оказва дразнещо действие върху стените на тялото.

Изчертаването на менюто не създава особени затруднения. Можете да комбинирате разрешените продукти и течности и трябва да изключите забранената храна.

Всичко трябва да бъде свежо и чисто. Преди да използвате каквото и да е ястие, важно е да се уверите, че не причинява вреда на здравето.

В суровата форма на зеленчуци не се препоръчва, те са желателно да се готви или готвене за една двойка. По-добре да се смила с миксер или месомелачка. Това допринася за значително намаляване на натоварването на стомаха по време на храносмилането.

Преяждането е строго забранено. Отначало човек може да почувства слаб глад, защото организъм, който е свикнал да получава храна в големи количества, се нуждае от добавка. Този навик трябва да бъде преодолян.

Леко недохранване е по-добро от тежест и гадене. Намаляването на количеството храна спомага за намаляване на наднорменото тегло, което също ще бъде полезно.

При лечението е важно не само да изберете правилните продукти, но и да ги храните правилно. За тази цел диетолозите са разработили няколко прости препоръки, които не бива да се пренебрегват:

  1. Желателно е да се яде ежедневно в определено време, така че стомаха може да свикне с установения режим.
  2. Храна - частична, до шест пъти на ден, на малки порции.
  3. Температурата на варени ястия не трябва да надвишава 70 градуса, но е нежелателно да е под 15. Това не налага непрекъснато да се поддържа с термометър, главното е храната да е топла.
  4. Продуктите трябва да се раздробяват добре.

Ако се спазват тези правила, се гарантира бързо възстановяване на храносмилателната система.

Разрешени продукти

За да направите диета с болка в стомаха е необходимо от храни, включени в списъка на разрешените. Пациентите не са противопоказани да ядат вчерашния хляб или хляб.

Ако менюто включва печене, то трябва да е неиндресирано. При приготвянето на пайове, за пълнежа трябва да се вземат само пресни плодове, които съдържат минимум влакна.

Освен това е разрешено лице със стомашна патология:

Също така можете да приготвите супи, основното е, че преди консумацията те се изтриват. Приготвената смес се разрежда с бульон. За супите пюрета могат да използват заек, пиле или пуйка.

Ще бъде полезно да използвате езика и черния дроб в готвена форма. Можете да ядете риба, приготвена във фурната.

От млечните продукти се допускат:

От зърнени култури се допускат:

Може да се приготвя като мляко и върху водата. Полезно ще бъде овесена каша. Гарнитурата е подходяща за тестени изделия, спагети или фиде.

Зеленчуци преди консумация се препоръчва да скочат, готвене или печене. След готвене, не забравяйте да ги смилате.

В прясна форма с болка в стомаха, можете да ядете само банани, останалите плодове трябва първо да бъдат третирани термично.

Диетата на пациента се състои от:

  • ягодоплодни и пюре от плодове;
  • компоти;
  • мусове;
  • желе.

В тези ястия можете да добавите захар и мед.

  • желиран риба;
  • черна паста;
  • лекарска наденица;
  • нискомаслена херинга (рядко);
  • не силен чай.

В някои случаи лекарят може да позволи на пациента чаша слабо кафе с мляко.

Забранена храна

При силен болков симптом по време на лечението, се препоръчва да се изоставят много продукти.

На първо място, това е храна, съдържаща голямо количество мазнини, повишаваща киселинността или способна да предизвика сърдечен удар.

Списъкът на забраните включва следните нежелани продукти:

  1. Кафе. Забранено е да се използва не само питие с кофеин, но без него. Дразнещо засяга лигавицата, която причинява още повече болка.
  2. Газирани напитки.
  3. Червено месо.
  4. Ястия, приготвени с добавяне на гъста сметана.
  5. Различни сладкиши, които също провокират възпалителния процес.
  6. Транс мазнини, защото те оказват негативно влияние върху органите на храносмилателната система.
  7. Цитрусови плодове - тангерини, лимон, портокали. За разлика от други плодове, те имат висока киселинност.
  8. Пикантни храни и подправки. Още не е доказано, че изключването на тези продукти допринася за изчезването на язвата, но ще бъде полезно да се намалят тежките симптоми.
  9. Шоколад и продукти от него.
  10. Менто и черен пипер.
  11. Производство на алкохол. Алкохол-съдържащите напитки стимулират секрецията на киселина, която е изпълнена с негативни последици.
  12. Цигари. Намалете лечебния процес и причинете още повече увреждане на стомаха.
  13. Бяло зеле.
  14. Майонеза и сосове.
  15. Пушено месо и колбаси.
  16. Репички, ряпа.

Препоръчва се да се сведе до минимум използването на сол, тъй като предотвратява отстраняването на водата и унищожава стомашната лигавица.

За да възстановите напълно нормалната работа на храносмилателната система, е важно да спазвате строго всички указания на лекаря за предписване на здравословна диета.

Примерно меню

  • Закуската може да включва добре приготвена овесена каша, приготвена на мляко с минимум мазнини или вода. Едно твърдо сварено яйце. Плодове от сух хляб. Сламен чай с добавяне на мляко.
  • Като лека закуска можете да ядете сладък плод или нискомаслено кисело мляко.
  • За обяд, овесена каша, слаб бульон от месо, произведен от пиле или говеждо месо. Можете да ядете самата храна. Пригответе го по-добре за двойка. Можете също така да направите пюре от зеленчуци, като добавите мед или ябълка, изпечена във фурната.
  • Следобедните закуски обикновено се състоят от чай, печени ябълки и парче хляб.
  • За вечеря препоръчвайте риба на парна баня, яйца, ягодов компот.
  • Преди да си легнете, можете да пиете 1 чаша не-кисел кефир.

Продуктите, изброени в рамките на една седмица, могат да бъдат променени, като се добави или изключи нещо от списъка с разрешени.

По-подробна консултация ще бъде направена от специалист, тъй като диетата винаги се подбира индивидуално, въз основа на съществуващата патология и особености на организма.

Най-популярните диети с болки в стомаха

Диетата успокоява стомаха и помага за облекчаване на раздразнението. Най-голямото търсене на заболявания на храносмилателната система е таблицата N1 и N1b.

Първото меню означава:

  1. Закуска: овесена каша, варено меко варено яйце, чай на билки.
  2. Обяд: се допускат плодове, банани или ябълки.
  3. За вечеря: супа пюре от зеленчуци, пиле котлет от чифт пилешко месо, желе.
  4. Снек: извара с ниско съдържание на мазнини, пресни плодове.
  5. Вечеря: рагу от зеленчуци, риба във фурната, нискомаслен кефир.
  • сутрин - тост, сирници и чай;
  • за втората закуска - извара без мазнина;
  • следобед - настъргана супа от тиква, тост, кюфтета, компот;
  • снек - суфлект от плодове;
  • Вечер - партен котлет, картофено пюре, кефир.

Първата таблица се предписва за една или две седмици, в зависимост от състоянието на пациента. Показания за него са обостряне на язва или гастрит.

След облекчение на гърчове те преминават към N1b.

Хранене на различни нива на киселинност

В зависимост от хода на патологичния процес, лекарят може да препоръча на пациента да се придържа към една от стандартните диети.

Препоръките на всеки от тях са в допълнение към общите изисквания. Това е вид корекция на списъка с храни в зависимост от състоянието на тялото.

Висока киселинност

Терапевтичната диета се използва за елиминиране на язви, гастрит и отравяне, причинени от храна или бактерии. Също така е необходимо, ако има увреждане на стомашно-чревния тракт с химически или механичен произход. Основната задача на това хранене е да се премахнат всички дразнители, които неблагоприятно засягат органа.

  • млечни ястия;
  • извара и сирене;
  • сладки сокове;
  • минерална вода;
  • силен чай;
  • некисели белени плодове;
  • варен черен дроб;
  • хайвер от есетра.
  • житни растения;
  • хляб от ръж и трици;
  • маринати и опазване;
  • различни бульони;
  • зеленчуци, плодове и напитки с висока киселинност.

Под забраната са също сол, мазни храни, заквасена сметана и яйца. При голяма загуба на електролити се разрешава използването на кисели млечни продукти, киселинни продукти.

При диета с ниска киселинност

Тази диета допринася за леко стимулиране на стомашната секреция.

  • масло;
  • меки млечни продукти;
  • нискомаслена риба и месо в печени или задушени;
  • узрели плодове;
  • зеленчуци, приготвени във фурна или варени.
  • естествено мляко;
  • зърна;
  • шоколад;
  • смокини;
  • сурови зеленчуци.

До минимум също така намалява използването на сол, разрешени мазнини, грозде и квас. След изчезването на болезнени усещания консервираната храна постепенно се въвежда, което повишава киселинността.

Полезни съвети

Освен факта, че болката в стомаха е необходимо да се хранят правилно, важно е да се придържате към някои от препоръките, които не само ще премахне симптомите, но също така и да се възстанови бързо здравословно състояние на пациента:

  1. След 18:00 е по-добре да не ядете изобщо.
  2. Преди да си легнете, можете да ядете ябълка или да пиете чаша кефир.
  3. Не яжте веднага след тренировка.
  4. Всички ястия трябва да бъдат сварени, печени или варени на парна баня.
  5. Всеки ден е препоръчително да се яде в определеното време.

Въпреки разработените списъци, включително забранени и разрешени продукти, не се препоръчва да се самоочиства болка и без да се консултирате, за да направите подходящо меню за себе си.

Диетата трябва да бъде избрана само от специалист и въз основа на резултатите от диагнозата и индивидуалните характеристики на дадено лице. Само подходящо проектирана храна допринася за бързо възстановяване без отрицателни последици.

Диета в случай на стомашни болки

Когато стомахът започва да боли, това е често се разглежда като временно неудобство - взе хапче упойка, изчака отново и може да развали вашето здраве бързо хранене, силен алкохол и други не много полезни продукти. Въпреки това, на този етап, трябва да помислите за коректността на властта му, че не е необходимо след това да се консултирате с лекар, с тежки симптоми и да получите една ужасна диагноза, осъден на месеци и години на диета.

При тежка болка в стомаха гастроентеролозите препоръчват да се избягва хранене през деня, докато болката се успокои или преди да се потърси медицинска консултация. По това време можете да пиете топла вода, слаб чай без захар, все още минерална вода. В края на деня тялото се нуждае от пълноценна спасителна диета, която може да му помогне да се справи с болестта. Най-добър помощник за пациента - познаването на тяхната диагноза, така че само лекарят трябва да се уточни, че можете да ядете когато стомахът ме боли, и от това, което е да се откаже точно.

Режим на захранване

Най-важната част от диетата може да се нарече спазване на хранителната култура. За да направите това, трябва:

1. Задайте фиксирано време за хранене.

2. Увеличете храненето и намалете единичните порции. За предотвратяване на заболявания на стомаха трябва да бъде три пъти на ден в диетата на хронични заболявания, използвани chetyrehrazovoe, шест месеца след изостряне - пет пъти на ден, след 3 седмици - Хранене шест време.

3. Разделете хладилни напитки течности или храни (мляко, сок, напитки, вода, сладолед) да предприеме твърди храни с много протеин и въглехидрати груби пауза 2-3 часа. При монтаж с заболявания на стомаха е по-добре да ги изоставят. През обостряния не се яде студено 15 ° С

4. Избягвайте топли ястия или напитки. Максималната допустима температура, като се отчита охлаждането в устата - 65 ° С.

5. Внимателно дъвчете храната, не я поглъщайте рязко. При храненето на пациентите се използва нарязана храна, след екзацербация - нарязана на ренде или дори чрез сито.

С болка в стомаха може да ядете:

  • овесена каша, варена в полутечно състояние и избърсана през сито - манна, ориз, елда, овесена каша. Сварете овесената каша по-добре на млякото, без да добавяте сол и масло;
  • вермицели, макарони;
  • супи - грудки, лигавици, на зеленчуков бульон;
  • хляб - бял, вчера, изсушен във фурната или бели бисквити;
  • меко варено яйце или бъркано омлет;
  • зеленчуци в варени и пюре до пюре - картофи, моркови, цвекло, тиква, тиквички, карфиол;
  • варено месо и риба от нискомаслени сортове - нарязани под формата на котлети, картофено пюре и други ястия;
  • бульон на кученце и не силен чай.

С болка в стомаха не може да се яде:

  • тлъсто месо и риба;
  • остри, солени ястия, сосове и подправки;
  • пържени ястия;
  • зеленчуци с изобилие от груби влакна - бяло зеле, репички, ряпа, лук и т.н., особено в сурова форма;
  • яйца твърдо сварени или пържени с образуване на груба изгорена кора;
  • всички животински мазнини и маргарини, с изключение на висококачествено масло (включително ghee);
  • пушени продукти и консерви, приготвени с употребата на пушене или пържене, което е само диетично;
  • грозен черен хляб и кифлички;
  • алкохол под всякаква форма.

Допълнителните хранителни препоръки и забрани зависят от симптомите, придружаващи заболяването, и от диагнозата:

1. Водна диария и болка в стомаха и червата, бактерии в стомаха, повръщане - признаци на хранително отравяне или бактериално замърсяване.

2. Болка в коремната област над пъпа, тоснене, измъчване на киселини, подуване, диария - гастрит с висока киселинност.

3. Ако болката се придружава от постоянно тегло в стомаха, оригване и гнил мирис от устата, запек или диария - в знак на гастрит с ниска киселинност.

4. Когато стомаха боли след ядене или сутрин на празен стомах, преследва повръщане, запек, има кръв в секретите - трябва спешно да посетите лекар. В най-добрия случай това са симптоми на хеморагичен или ерозивен гастрит, но най-вероятно - язви на стомаха или дванадесетопръстника.

5. Ако болен, страда силна болка в панкреаса (болки в областта само от лявата страна на стомаха, дава в гърба), диария с видими останки от хаотичен храна в стола, има горчивина и белезникава плака в устата - трябва да се обади на бърза помощ. Панкреатитът в остър - фатална болест, освен това, бързо води до усложнения.

Как да се храним с различни заболявания?

Когато стомаха боли, се предписва една от трите диети:

  • За хора с увреждания на ерозивния вкус на стомаха или дванадесетопръстника, механичен и улцерозен характер, както и възпаление на фона на повишена и нормална киселинност.
  • Хранене за пациенти с ниска киселинност на стомаха.
  • За лечение на панкреатит, холецистит, при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Препоръките, дадени за всяка от диетите, допълват общите препоръки, показвайки какво може и трябва да се консумира, за да се лекуват или намалят симптомите и каква храна ще изостри болестта.

1. Диета с висока стомашна киселинност.

Използва се при лечение на язви, и бактериален хранително отравяне, гастрит всички видове, с изключение anatsidnyh и hypoacid, както и леко мощността при механично или химично увреждане на стомашно-чревния тракт. Неговата цел - да гарантира, че няма механични или химични дразнители на лигавицата. Препоръчва се да се яде:

  • ястия на базата на мляко, варено мляко, леко кисела ферментирали млечни продукти, извара, сирене - естествени антиациди. В допълнение към случаите на бактериално отравяне и непоносимост към лактоза (за мляко);
  • Масло, рафинирано растително масло (за предпочитане зехтин);
  • не кисели сокове от плодове и зеленчуци, желе, силен чай, минерална вода без газ;
  • сладки плодове без лющене;
  • варен черен дроб;
  • хайвер от есетрови (в разумни количества).

Изключена от храна:

  • каши и ястия от царевица, просо, ечемик и бобови растения;
  • ръжен и трици хляб във всяко състояние;
  • мариновани, кисели продукти и напитки, гъби;
  • гъби, месо, рибни бульони и ястия, базирани на тях;
  • напитки с висока киселинност, кисели плодове, зеленчуци, оцет;
  • газирана вода, квас, кафе без мляко, шоколад.

Изключване на сол и мазни храни, препоръчани - яйца, заквасена сметана. Ако сте болни на излишната сярна киселина - не-остър период да пиете ментов чай. Ако това доведе до значителна загуба на електролити, поради повръщане и диария след хранително отравяне (без киселинност), на пациента може временно да не се прилага ограничения за туршията и млечни продукти.

2. Хранене с ниска стомашна киселинност.

Предписан е за коригиране на храносмилането при пациенти с анациден или хипоациден гастрит. Той е предназначен за леко стимулиране на секрецията на стомашните жлези в комбинация с липсата на силни механични стимули. Препоръчва се да се използват:

  • всички меки ястия от кисело мляко, кумис;
  • растителни масла, масло;
  • крехко месо или риба, пържени без хляб, задушени, печени;
  • обезмаслено месо и рибни бульони и ястия, базирани на тях;
  • зрели меки плодове без груба кожа или семена;
  • пюре, печени, варени зеленчуци;
  • зеленчуци, плодове, сокове от ягодоплодни, кафе, какао, чай с лимон, газирана минерална вода (след консултация с лекар).
  • зърна;
  • пълно неразредено мляко, млечни супи;
  • неварени сурови зеленчуци (с изключение на домати);
  • тежки за стомашните сладкиши - дати, смокини, шоколад.

Ограничете солта, препоръчваните мазнини, зърнени култури на базата на царевица и ечемик, квас и грозде. След като болката изчезне, могат да се добавят маринати към диетата, за да се подобри образуването на киселина.

3. За лечение на панкреатит и холецистит.

Използва се специална диета, която е възможно най-нежно за черния дроб, панкреаса и жлъчните пътища. Неговата особеност е подчертано преобладаване на протеиновия компонент над мазнините и въглехидратите, максималното изключване на прости въглехидрати. Основата на диетата е нискомаслено варено нарязано месо или риба, пюре течна каша на мляко, в противен случай се състои от твърди забрани. Можете да ядете кисело мляко продукти, пълномаслено мляко (след проверка за алергии), печени ябълки, неподсладени kissels и компоти.

Строго забранено да се яде с коремна болка:

  • просо, ечемичен овесена каша, всички зърнени култури в ронлив вид, бобови растения, царевица;
  • всички зеленчуци и плодове в сурова форма, гъби;
  • месни бульони и ястия, базирани на тях;
  • маринати, кисело мляко, подправки;
  • черен дроб, бъбрек, мозък, сърце;
  • кафе, какао, газирани напитки;
  • всички сладкиши.

Ограничете: краставици, зелени, сладки изпечени плодове, мазнини, яйчни жълтъци (1 на ден), пшенична каша.

Първите 2-3 седмици след Необходимо е острата болка стриктно да спазват правилата на храна и готвене на храна, можете постепенно да направи някои отстъпки - отиват с протрит храна на трошен с бисквити - на малко по-сух хляб, за да влезе в режима на хранене на по-груби храни. Шест месеца или една година (понякога и повече язва) при преминаване към по-строга диета, като се избягват само ядат храна, която може да причини болка.

Диета за възстановяване на стомаха и червата, седмично меню

Диетата помага на пациентите с болен стомах и черва да се отърват от болестта по-бързо, затова се предписват в комбинация с лекарствена терапия. За всеки пациент се приготвя дневен хранителен режим, който включва само полезни продукти. Благодарение на медицинското хранене, хората успяват да премахнат възпалителните процеси, да нормализират работата на храносмилателната система, да предотвратят гниене и други патологични явления.

Правила за хранене с болен стомах и черва

При хронични и остри заболявания на храносмилателния тракт е изключително важно да се намали натоварването на храносмилателния тракт и да се предотврати появата на ферментационни процеси. Пациентите трябва да използват икономично и балансирано меню по време на храненето, за да изключат възможността за дразнене на лигавиците на стомаха и червата.

Те следва да спазват тези правила:

  1. Основната цел на терапевтичната диета е да стимулира всички процеси на възстановяване в храносмилателния тракт. На стомаха по време на хранене, ще има механични и химични ефекти на микроелементи, които се намират в полезни и природни храни.
  2. Благодарение на диетичното хранене, пациентът ще може да сведе до минимум възбудимостта на стомаха. Леките ястия ще бъдат много бързо усвоени от стомаха и от тях тялото ще поеме всички вещества, необходими за пълноценна работа.
  3. В храната на пациентите трябва да присъстват кисели млечни продукти, както и зърнени култури, добре приготвени.
  4. Месото, птичето месо и рибата могат да се консумират само във варена или печена форма или да се използват в процеса на готвене на пара.
  5. Преди ядене, всички ястия трябва да бъдат смачкани. Пациентите могат да направят това по всякакъв начин достъпен за тях, например, преминават през сито, каша с блендер или решетка.
  6. Ябълките, извара и други продукти с високо съдържание на киселина задължително трябва да бъдат термично обработени.
  7. Пациентите са строго забранени да ядат горещи ястия, тъй като те могат да причинят термично увреждане на стомашната лигавица.
  8. Ежедневното калорийно приемане на храната, консумирана от пациентите, не трябва да бъде по-малко от 2000 kcal.
  9. Броят на храненията трябва да бъде до 6 пъти на ден.
  10. Пациентите с патологии на червата и стомаха трябва да пият най-малко 2 литра течност на ден.

Какво е забранено в болен стомах?

Диетата за болния стомах и червата предвижда някои ограничения.

Пациентите са забранени да използват такива продукти:

  • боб;
  • пресни зеленчуци, плодове, плодове и зеленчуци;
  • бульони (наситени и мастни), които се приготвят от месо, птици и риба;
  • всяка консервирана, осолена и консервирана;
  • яйца в пържена и сурова форма;
  • краве мляко (цяло);
  • твърди сортове зърнени култури, например перлен ечемик, просо и т.н.;
  • Пушено месо, мазни, пикантни, пържени и солени ястия;
  • хлебни и хлебни изделия в прясна форма;
  • шоколад и други бонбони;
  • всяка сладкарски изделия;
  • сладка сода, кафе, какао, чай;
  • тлъсти видове домашни птици, риба и месо;
  • гъби и др.

Седмично меню

За да направите меню за една седмица, пациентът трябва внимателно да проучи списъка с забранени и разрешени продукти.

В ежедневната си диета трябва да присъстват следните ястия:

  • вчерашни хлебни изделия;
  • растителни и месни (без мазнини) бульони, от които можете да готвите леки супи;
  • лигавица или чиста каша;
  • нискомаслени сортове месо, домашни птици (например, пуйки, телешко, заешко и т.н.), от които трябва да се приготвят суфле, парфюми, кроасани и други ястия;
  • постна риба, приготвена в двоен котел, надут или варен;
  • в ограничено количество масло;
  • едно извара изтъркано през сито;
  • яйца меки (дневната доза не трябва да надвишава 2 бр.);
  • ечемик и билков декор, зелен чай, домашно приготвени компоти, плодови напитки, целувки;
  • зеленчукови салати и др.

Хората, които имат патологии на червата и стомаха, трябва да получат балансирана диета. Те могат да използват готовото меню или да направят диета самостоятелно (закуска, обяд, обяд, следобеден чай и вечеря се предоставят).

Първи лекар

Меню с болен стомах

Болката в стомаха или червата показва, че има проблем в храносмилателния тракт.

И често е причина за заболяването е все нездравословен начин на хранене, защото това е храносмилателния тракт поема цялата удари от яденето на хамбургер или част от пържени месо със сол, изсипва върху бирата.

Ако нещо се е случило с храносмилането - тогава е време да си поставите диета с болен стомах, за да облекчите и успокоите органите, които са подложени на атака.

Защо се боли стомаха ми и се нуждая от диета?

Усещанията за болка в стомашно-чревния тракт могат да бъдат причинени от много причини. Първата от тях е храна. Стомахът е необходим до 4 часа за смилане на храната. Чрез стомаха и червата храната отнема средно 12 часа. Спомняте ли си какво сте яли през последната половина на деня? Ако стомахът ви боли, но последните няколко дни са преминали на бурен ваканция с приятели или вчера, да останеш с изобилие от роднини готвене, болката може да се задейства от лоша храна в продължение на лигавицата на стомаха, което е причинило неприятни последици.

Останалите причини за болка в корема не са толкова приятни. Изгарящата болка показва гастрит. Болката под формата на битки намеква за колики. Тежестта? Така че, газовете са натрупали. Ужасна и болезнена болка означава язва, и в този случай е спешно да се обадите на линейка. Болката при отрязване на пункции води до заболявания на дванадесетопръстника. Болка веднага след хранене - язва или панкреатит. Реакцията на мастна или кисела храна показва неправилна функция на панкреаса или неправилна концентрация на киселина в стомаха.

Както можете да видите, причините за болката могат да бъдат много. И ако болката е силна, повтаряща се или твърде подозрителна, трябва да видите лекар, толкова по-рано, толкова по-добре.

Самодиагностицирането и самолечението са опасни не само за вредите, които могат да бъдат нанесени в процеса, но и за загубеното време. Днес болка, утре язва.

Ако болката е тежка или продължителна - веднага трябва да се консултирате с лекар.

Но понякога болката не е толкова силна, за да се обадите на лекар, или просто няма такава възможност. Какво да направя в такива случаи? Можете да опитате обща диета за болен стомах, който е разгледан по-долу.

диета

Менюто за болния стомах има няколко общи цели: да се сведе до минимум тежестта върху стомаха, да не предизвиква повишаване / понижаване на киселинността, да не увеличава производството на жлъчка. Това може да бъде постигнато, ако ядете "пестящи" продукти:

яйца, варени меко сварени; варени зеленчуци под формата на пюре - моркови, картофи, карфиол, цвекло, тиквички, тиква; вчерашния хляб, още по-добре - бисквитите; омлет пара; тестени изделия; супи от зеленчуков бульон, супа от зърнени закуски; постно варено месо, за предпочитане - нарязано на мляно месо (котлети); риба, подобна на месото; манга, варен ориз, овесена каша и каша от елда.

Също така, има списък с храни, които "зареждат" панкреаса и стомаха, което дразни лигавицата.

С болезнени симптоми в храносмилателния тракт, тези храни ще изострят симптомите, а алкохолът дори може да причини сериозно заболяване, ако то вече не е било. Списък на опасни храни, като яде, което можете да получите нови проблеми:

всяко печене или печене; пикантни подправки (въпреки че си струва да се откажат от всякакъв вид), сол в големи количества; яйца, твърдо сварени; сосове; месни или зеленчукови консерви; кафе, силен чай, квас, сода; мастни бульони, животински мазнини като цяло; кисели плодове, зеленчуци и плодове; като цяло всичко е кисело или сладко; зеленчуци, които трудно се смилат (зеле, лук, ряпа); пържени и пушени храни; алкохол под всякаква форма и форма.

Алкохолът с болка в червата е изключително опасен.

Никой няма да има удоволствието да ходи на почивка с болен стомах и да го остави на линейката с язва.

Разбира се, да се откаже от любимата си шоколад в средата на работния ден или една мръвка месо вечер е много трудно, но "здравословна" храна, също е много вкусно - само няколко души са решили да я приложат в живота си.

Какви течности мога да пия?

Стомахът има свой собствен индекс на киселинност, а течността не трябва да го премества. Можете да пиете обичайната дестилирана или филтрирана с въглеродна филтърна вода, минерална вода без газове и слаб чай.

Всички останали не могат да бъдат пияни: кафето дразни лигавицата, млякото съдържа тежък протеин, много бактерии в кефира, соковете променят киселинността и т.н.

Течността трябва да е леко затоплена, когато се използва.

Как да направите правилното меню? Какво да готвя?

Много е лесно да направите меню - трябва да комбинирате храни и течности от разрешения списък и да избегнете продукти от забранения списък. Например дневното меню може да изглежда така:

Сутрин - картофено пюре с вода, меко варено яйце. Можете да добавите щипка сол в кашата. Чаша чай. Между закуска и обяд - бисквити, отново с чай. Обяд - супа с зърнени храни, вчерашния хляб, пилешко месо. Между обяд и вечеря можете да хапнете с манго или омлет. За вечеря - тестени изделия с риба. Никой не отмени вечерната чаша чай.

Ако промените продуктите, но оставяте идеята, можете да си представите менюто за цялата седмица. Овесена каша вместо картофено пюре сутрин, нещо леко в средата на сутринта закуска на обяд, нищо не пречи да се готви риба или заек (ако финансите позволяват), преди вечеря, можете да се излегнете върху трохи хляб (които ще станат ваши постоянни спътници за продължителността на заболяването), лека вечеря на супа, яйца или пастата ще приключи деня. Основното тук е да покаже въображение и експеримент. Sick стомаха никога не е радост, но от тази ситуация, също могат да се възползват - това е удобно време да преразгледат своите хранителни навици. В допълнение, такава диета може да бъде добра диета за отслабване.

Някои характеристики на диетичното хранене

Всички продукти, от които се прави менюто, трябва да бъдат свежи и чисти. Преди да използвате продукта, си струва да се запитате няколко пъти: "Това ли е точно за мен?" Ако не го нараните, можете да го приготвите. Сурови зеленчуци най-добре да не се яде, те трябва да се варят. В идеалния случай всички съставки трябва да се смилат или да преминават през месомелачка - така че натоварването върху стомаха намалява с храносмилането.

Налага се строго забранено преяждане. Често има леко усещане за глад - тялото, свикнали с изобилна храна, изисква повече. С това си струва да се бори, лекият глад е по-добър от гравитацията в стомаха и гаденето. В допълнение, намаляването на храни в диетата помага малко, за да отслабнете - хубав бонус неочакван лечение болен стомах.

И накрая - ако гладът започне да измъчва откровено, можете да ядете няколко бисквити.

Как да готвя и яде?

Магията на терапевтичното хранене е не само в правилната селекция на продуктите, но и в правилната им употреба. Ето няколко важни правила:

Трябва да ядете храна по едно и също време всеки ден, така че стомаха да свикне с рутината на деня. Яжте 5-6 хранения на ден на малки порции. Температурата на храната трябва да бъде в диапазона от 15 до 70 градуса. Разбира се, няма нужда да бягате с термометър - достатъчно е да се съгласите, че храната и течността трябва да са "топли". Храната трябва да бъде смачкана. Колкото по-малки, толкова по-добре. Желателно е - на ренде или месомелачка, но зъбите също вършат добра работа. Дъвчете храната трябва да бъде внимателно и щателно, сякаш здравето на целия стомашно-чревен тракт зависи от него (и така е).

Като спазвате тези доста прости и изключително важни препоръки за здравето, гарантирате бързо възстановяване на храносмилателния тракт.

За хранене за различни заболявания

Докторът написал нечетлива диагноза в картата, друг познат лекар дешифрира тези изцапвания: панкреатит / язва / хиперактивност. Какво да направите после? В края на краищата зависи от храненето, което зависи от по-нататъшното развитие или лечение на болестта.

С киселини

Киселини се появяват при рефлукс.

Какво представлява рефлуксът?

Рефлуксът е процесът, чрез който съдържанието на стомаха (главно стомашна киселина) се връща обратно в хранопровода.

Причините могат да служат като:

хиатална херния; затлъстяване; алкохол, цигари; висока киселинност на продуктите; тежки хронични заболявания като астма и диабет; бременността.

Киселини не се предизвикват (възможно е да се яде):

сладки плодове; нискомаслени видове месо; варени зеленчуци; зърнени култури и зърнени храни - хляб, овесени ядки, ориз, трици; трапезария с минерална вода.

Отпадъците се дължат на всички кисели плодове, пресни зеленчуци (особено от суров лук), кисели млечни продукти, мазнини, мазнини като цяло, чай, кафе, алкохол. Изключително подозрително е да гледаме сладкиши.

Висока киселинност в стомаха

Целта на диетата с висока киселинност е изключително проста - да се намали киселинността. Това ще помогне: млечни продукти, сметана и растително масло, сладки плодове и сокове, зеленчуци, чай, минерална вода.

За хората с този проблем ще трябва да бъдат изтрити от диетата:

просо, царевица, боб, маринати; ферментирали продукти и ферментационни продукти; сухи бульони от риба, месо, гъби; ястия от риба, месо и гъби; всичко е кисело; кафе, сода, шоколад.

Когато стомаха боли, ако болестта не е в остра фаза, можете да пиете редовен чай.

Ниска киселинност

При ниска киселинност диетата за пациента е много по-приятна. Допустимият списък с продукти включва:

млечни ястия и напитки; пържено, задушено и изпечено месо и риба; зеленчук и масло; нискомаслен бульон; варени или печени зеленчуци; сокове, какао, кафе, чай с лимон.

Необходимо е да се отървете само от тежки сладкиши, мляко, боб и сурови зеленчуци.

Панкреатит и холецистит

Тези заболявания изискват сложна диета, насочена към грижа за черния дроб и панкреаса. За да направите правилното меню, трябва да се консултирате с лекар.

мляко и кисели млечни продукти; неподсладено желе или компот; постно месо или риба, сварено и нарязано; каша на млякото.

Всичко останало е забранено.

Малки индулгенции: понякога можете да добавите зеленчуци, жълтъци, печени плодове към храната.

Предотвратяване на стомашни проблеми

Ако коремът на читателя не страда от неясни болки или киселини, това не означава, че можете да ядете нещо и да се насладите на живота. Радостта може скоро да свърши.

За да запазите стомаха си в добра форма, е важно да ядете полезни или безвредни храни и да сте сигурни, че развивате култура на хранене. От полезна храна е важно да се отбележи:

Храните с високо съдържание на фибри - зеленчуци, плодове, трици, зърнени храни трябва непрекъснато да се хвърлят в храната. Растителните масла могат да подобрят чревната подвижност. Продуктите от кисело мляко имат благоприятен ефект върху чревната флора. Морски дарове, богати на йод и микроелементи. Най-достъпният пример е морският кале. Храна, богата на сложни въглехидрати. Хляб, овесена каша. Различни диетични ястия.

Вредни дори в умерени количества могат да бъдат животински мазнини, канцерогенни багрила, пушени продукти, консерванти, големи дози подправки и сол.

Няма да е излишно да гледате следващия видеоклип

Червата ще започне да се разболява дори от умерени дози обикновени въглехидрати (кифли, сладки).

Културата на храненето и здравето засягат като цяло:

отхвърляне на лоши навици; внимателно използване на лекарства; своевременно лечение на заболявания; борбата със затлъстяването (с наднормено тегло никога не е вредно да отслабвам); отказ да се яде "сух"; добре установена диета; частични чести части; подходяща температура на абсорбираната храна.

Необходимостта от храна не изчезва в даден човек през целия живот. От нея получаваме енергийните и химични елементи, необходими за живота, за нормалното функциониране на организма. Но някои забравят, че стомахът - това не е "огнище", в което можете да хвърлите дърва за огрев и да работите по техния бизнес. Ще бъде добре да наблюдавате диетата си така, че да не се разболявате от много сложни заболявания. И ако последният все още атакува стомашно-чревния тракт - е необходимо да се направи адекватна диета и да го следвате до възстановяване, защото само добра диета може да излекува стомаха.

Все още ли смятате, че е трудно да се излекува стомаха и червата?

Съдейки по факта, че сега четете тези редове - победата в борбата с болестите на стомашно-чревния тракт още не е на ваша страна...

И вече си помислил за хирургическата интервенция? Това е разбираемо, защото стомахът е много важен орган и правилното му функциониране е гаранция за здравето и благосъстоянието. Чести болки в корема, киселини, подуване на корема, гадене, гадене, разстройство на изпражненията... Всички тези симптоми не ви познават със слухове.

Но може би е по-правилно да се третира не последствие, а причина? Ето и историята на Галина Савина, за това как тя се отърва от всички тези неприятни симптоми... Прочетете статията >>>

Когато стомахът започва да боли, това е често се разглежда като временно неудобство - взе хапче упойка, изчака отново и може да развали вашето здраве бързо хранене, силен алкохол и други не много полезни продукти. Въпреки това, на този етап, трябва да помислите за коректността на властта му, че не е необходимо след това да се консултирате с лекар, с тежки симптоми и да получите една ужасна диагноза, осъден на месеци и години на диета.

При тежка болка в стомаха гастроентеролозите препоръчват да се избягва хранене през деня, докато болката се успокои или преди да се потърси медицинска консултация. По това време можете да пиете топла вода, слаб чай без захар, все още минерална вода. В края на деня тялото се нуждае от пълноценна спасителна диета, която може да му помогне да се справи с болестта. Най-добър помощник за пациента - познаването на тяхната диагноза, така че само лекарят трябва да се уточни, че можете да ядете когато стомахът ме боли, и от това, което е да се откаже точно.

Режим на захранване

Най-важната част от диетата може да се нарече спазване на хранителната култура. За да направите това, трябва:

1. Задайте фиксирано време за хранене.

2. Увеличете храненето и намалете единичните порции. За предотвратяване на заболявания на стомаха трябва да бъде три пъти на ден в диетата на хронични заболявания, използвани chetyrehrazovoe, шест месеца след изостряне - пет пъти на ден, след 3 седмици - Хранене шест време.

3. Разделете хладилни напитки течности или храни (мляко, сок, напитки, вода, сладолед) да предприеме твърди храни с много протеин и въглехидрати груби пауза 2-3 часа. При монтаж с заболявания на стомаха е по-добре да ги изоставят. През обостряния не се яде студено 15 ° С

4. Избягвайте топли ястия или напитки. Максималната допустима температура, като се отчита охлаждането в устата - 65 ° С.

5. Внимателно дъвчете храната, не я поглъщайте рязко. При храненето на пациентите се използва нарязана храна, след екзацербация - нарязана на ренде или дори чрез сито.

С болка в стомаха може да ядете:

овесена каша, варена в полутечно състояние и избърсана през сито - манна, ориз, елда, овесена каша. Сварете овесената каша по-добре на млякото, без да добавяте сол и масло; вермицели, макарони; супи - грудки, лигавици, на зеленчуков бульон; хляб - бял, вчера, изсушен във фурната или бели бисквити; меко варено яйце или бъркано омлет; зеленчуци в варени и пюре до пюре - картофи, моркови, цвекло, тиква, тиквички, карфиол; варено месо и риба от нискомаслени сортове - нарязани под формата на котлети, картофено пюре и други ястия; бульон на кученце и не силен чай.

С болка в стомаха не може да се яде:

тлъсто месо и риба; остри, солени ястия, сосове и подправки; пържени ястия; зеленчуци с изобилие от груби влакна - бяло зеле, репички, ряпа, лук и т.н., особено в сурова форма; яйца твърдо сварени или пържени с образуване на груба изгорена кора; всички животински мазнини и маргарини, с изключение на висококачествено масло (включително ghee); пушени продукти и консерви, приготвени с употребата на пушене или пържене, което е само диетично; грозен черен хляб и кифлички; алкохол под всякаква форма.

Допълнителните хранителни препоръки и забрани зависят от симптомите, придружаващи заболяването, и от диагнозата:

1. Водна диария и болка в стомаха и червата, бактерии в стомаха, повръщане - признаци на хранително отравяне или бактериално замърсяване.

2. Болка в коремната област над пъпа, тоснене, измъчване на киселини, подуване, диария - гастрит с висока киселинност.

3. Ако болката се придружава от постоянно тегло в стомаха, оригване и гнил мирис от устата, запек или диария - в знак на гастрит с ниска киселинност.

4. Когато стомаха боли след ядене или сутрин на празен стомах, преследва повръщане, запек, има кръв в секретите - трябва спешно да посетите лекар. В най-добрия случай това са симптоми на хеморагичен или ерозивен гастрит, но най-вероятно - язви на стомаха или дванадесетопръстника.

5. Ако болен, страда силна болка в панкреаса (болки в областта само от лявата страна на стомаха, дава в гърба), диария с видими останки от хаотичен храна в стола, има горчивина и белезникава плака в устата - трябва да се обади на бърза помощ. Панкреатитът в остър - фатална болест, освен това, бързо води до усложнения.

Как да се храним с различни заболявания?

Когато стомаха боли, се предписва една от трите диети:

За хора с увреждания на ерозивния вкус на стомаха или дванадесетопръстника, механичен и улцерозен характер, както и възпаление на фона на повишена и нормална киселинност. Хранене за пациенти с ниска киселинност на стомаха. За лечение на панкреатит, холецистит, при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Препоръките, дадени за всяка от диетите, допълват общите препоръки, показвайки какво може и трябва да се консумира, за да се лекуват или намалят симптомите и каква храна ще изостри болестта.

1. Диета с висока стомашна киселинност.

Използва се при лечение на язви, и бактериален хранително отравяне, гастрит всички видове, с изключение anatsidnyh и hypoacid, както и леко мощността при механично или химично увреждане на стомашно-чревния тракт. Неговата цел - да гарантира, че няма механични или химични дразнители на лигавицата. Препоръчва се да се яде:

ястия на базата на мляко, варено мляко, леко кисела ферментирали млечни продукти, извара, сирене - естествени антиациди. В допълнение към случаите на бактериално отравяне и непоносимост към лактоза (за мляко); Масло, рафинирано растително масло (за предпочитане зехтин); не кисели сокове от плодове и зеленчуци, желе, силен чай, минерална вода без газ; сладки плодове без лющене; варен черен дроб; хайвер от есетрови (в разумни количества).

Наличие на такива симптоми като:

1. горчивина в устата, гнилостна миризма;

2. Чести стомашно-чревни нарушения, редуващи се запек с диария;

3. Бърза умора, обща летаргия;

свидетелстват за интоксикацията на организма с паразити.

Лечението трябва да започне сега

, тъй като хелминтите, които живеят в храносмилателния тракт или дихателната система...

Според лекарите... "

Изключена от храна:

каши и ястия от царевица, просо, ечемик и бобови растения; ръжен и трици хляб във всяко състояние; мариновани, кисели продукти и напитки, гъби; гъби, месо, рибни бульони и ястия, базирани на тях; напитки с висока киселинност, кисели плодове, зеленчуци, оцет; газирана вода, квас, кафе без мляко, шоколад.

Изключване на сол и мазни храни, препоръчани - яйца, заквасена сметана. Ако сте болни на излишната сярна киселина - не-остър период да пиете ментов чай. Ако това доведе до значителна загуба на електролити, поради повръщане и диария след хранително отравяне (без киселинност), на пациента може временно да не се прилага ограничения за туршията и млечни продукти.

2. Хранене с ниска стомашна киселинност.

Предписан е за коригиране на храносмилането при пациенти с анациден или хипоациден гастрит. Той е предназначен за леко стимулиране на секрецията на стомашните жлези в комбинация с липсата на силни механични стимули. Препоръчва се да се използват:

всички меки ястия от кисело мляко, кумис; растителни масла, масло; крехко месо или риба, пържени без хляб, задушени, печени; обезмаслено месо и рибни бульони и ястия, базирани на тях; зрели меки плодове без груба кожа или семена; пюре, печени, варени зеленчуци; зеленчуци, плодове, сокове от ягодоплодни, кафе, какао, чай с лимон, газирана минерална вода (след консултация с лекар).

зърна; пълно неразредено мляко, млечни супи; неварени сурови зеленчуци (с изключение на домати); тежки за стомашните сладкиши - дати, смокини, шоколад.

Ограничете солта, препоръчваните мазнини, зърнени култури на базата на царевица и ечемик, квас и грозде. След като болката изчезне, могат да се добавят маринати към диетата, за да се подобри образуването на киселина.

3. За лечение на панкреатит и холецистит.

Използва се специална диета, която е възможно най-нежно за черния дроб, панкреаса и жлъчните пътища. Неговата особеност е подчертано преобладаване на протеиновия компонент над мазнините и въглехидратите, максималното изключване на прости въглехидрати. Основата на диетата е нискомаслено варено нарязано месо или риба, пюре течна каша на мляко, в противен случай се състои от твърди забрани. Можете да ядете кисело мляко продукти, пълномаслено мляко (след проверка за алергии), печени ябълки, неподсладени kissels и компоти.

Строго забранено да се яде с коремна болка:

просо, ечемичен овесена каша, всички зърнени култури в ронлив вид, бобови растения, царевица; всички зеленчуци и плодове в сурова форма, гъби; месни бульони и ястия, базирани на тях; маринати, кисело мляко, подправки; черен дроб, бъбрек, мозък, сърце; кафе, какао, газирани напитки; всички сладкиши.

Ограничете: краставици, зелени, сладки изпечени плодове, мазнини, яйчни жълтъци (1 на ден), пшенична каша.

Първите 2-3 седмици след Необходимо е острата болка стриктно да спазват правилата на храна и готвене на храна, можете постепенно да направи някои отстъпки - отиват с протрит храна на трошен с бисквити - на малко по-сух хляб, за да влезе в режима на хранене на по-груби храни. Шест месеца или една година (понякога и повече язва) при преминаване към по-строга диета, като се избягват само ядат храна, която може да причини болка.

1 Симптоматично

Болката в стомаха е синдром на болката, който може да се наблюдава постоянно или под формата на атаки. Като правило, стомашната болка се локализира в епигастралния (епигастричен) регион на предната коремна стена. Ако се направи една въображаема хоризонтална линия между най-ниските точки на крайбрежните арки и две вертикални линии по протежение на външния ръб на мускула ректус абдоминис, епигастриума зона ще бъде разположена над хоризонталната линия, както и между вертикалата. Тя е ограничена отгоре от крайбрежна арка.

При някои патологии, стомашната болка може да се усети в лявата или дясната подкожна област. Тези зони са разположени отстрани на епигастричния регион.

Стомашната болка може да е дифузна, появява се в областта на гърба или горната част на гръдния кош.

Интензивността и естеството на болките са различни. Някои заболявания се съпровождат от слаб синдром на болка, който едва се различава, което хората дори не забелязват. Другите състояния се характеризират с болезнена, изтощаваща и тъпа болка. Или изгаряне и изгаряне, както при гастрит. Освен това, рязане, смучене и шевове, както при възпаление на дванадесетопръстника. Стомашната колика се характеризира със спазъм, както и с инфекциозни заболявания.

Възможно е да има неприятни усещания за тежест в стомаха, понякога болезнено избухва при подуване. Но има и пристъпи на остра, непоносима и болезнена болка. При перфорирана язва от синдром на силна болка човек може да усети шок.

2 Защо има стомашни болки

Причините за появата на болка в стомаха са много. Те са свързани с нарушения на храносмилателната система, със специфични заболявания или недохранване. За да причини болка в стомаха може да бъде гладен или сух, изобилие от мастна или кисела храна.

По същността на синдрома на болката може да се прецени причината за появата му. Ако стомаха боли веднага след хранене, това може да е признак на гастрит или стомашни язви. В началото болката е слабо забележима, но постепенно тя расте и става непоносима. След края на процеса на храносмилане, болката потиска.

Когато стомаха боли 15 минути след хранене и по-късно има повръщане, най-вероятно пациентът има пироспазъм. Това заболяване се характеризира с спазми на пилора, който се намира на изхода от стомаха.

Важно е да знаете! Една язва? За да не се превърне стомашна язва в рак, пийте чаша...

При панкреатит се появява силна болка непосредствено след хранене. Той може да се локализира в правилния хипохондриум или да се захване в по-тежки случаи.

Болката след ядене на пушени, солени и мастни храни може да показва наличието на възпаление в жлъчния мехур. Ако има камъни, синдромът на спазмичната болка може да измъчва човека няколко часа след хранене.

Гладната болка, която настъпва след 6 часа след хранене, изчезва веднага щом яде човек.

Има и нощни болки в стомаха. Те са типични за язва на дванадесетопръстника.

Лекарят може да определи причините за настъпването на болката и да диагностицира заболяването. Когато има неприятни усещания в корема, които се появяват редовно, трябва незабавно да посетите лекар. Много по-лесно е лечението да се лекува на ранен етап. В много случаи е достатъчно да се спазва препоръчителната диета.

Но дори и ако се изисква лекарство, диетата ще помогне да се възстанови по-бързо и да се възстанови, освен това, за да се предотврати развитието на рецидиви.

Храненето с болка в стомаха трябва да бъде нежно, но пълно и балансирано. Какво можете да ядете със стомашни заболявания?

3 Диета за заболявания на храносмилателния тракт

Тази диета е предназначена гастроентеролог Майкъл Pevzner в четиридесетте години на миналия век за лечение и рехабилитация на пациенти, страдащи от язва на стомаха, гастрит, панкреатит и възпаление на дванадесетопръстника. Тази диета може да облекчи състоянието на пациента с болка в стомаха.

Механизмът на храненето се основава на ограничаването на храни, които дразнят стомашната лигавица, включително механичните. Ето защо храната за диета често се избърсва. Неактивната храна може да се яде, ако пациентът е на последния етап от лечението.

Диетата помага да се елиминира възпалителния процес и да се справи с болката.

Подпомага бързото и по-добро излекуване на лигавиците.

Диетолозите смятат, че тази диета е балансирана по отношение на съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. С болен стомах, продуктите се приготвят в процес на варене или на пара. Някои ястия се пекат, докато се появи лека златиста кора. Консумацията на сол е ограничена. През нощта се препоръчва мляко или сметана. Необходимо е храната да не е гореща и да не е студена. Храненето е частично и често - 5-6 пъти на ден.

Ежедневната диета включва 90-100 грама протеин и 90 грама мазнини, от които 25 грама са мазнини от растителен произход. В допълнение, 300 до 400 грама въглехидрати и един и половина литра течност. Какво мога да ям със стомашни заболявания?

Коротов SV: "Мога да препоръча само едно средство за бързо лечение на язви и гастрити, което сега се препоръчва от Министерството на здравеопазването..." Прочетете отзивите >>

Какво може да се яде с болка в стомаха.

Изсушен или легнат поне за един ден бял хляб (или хляб). Крекери или бисквити. Не се допуска печене с добре изпечено тесто. Като пълнеж в сладкиши или гъба торта може да бъде кисел и узрели плодове, зеленчуци не богати на фибри, конфитюр, плодове, зеленчуци, варено месо или риба, в допълнение, яйца, ориз и извара. Растителни или млечни супи. Зеленчуците се избърсват върху фин ренде. За месната супа пюрето трябва да се приготвя отделно, да се разтрива и се добавя към зеленчуковия бульон. За супа-каша е по-добре да се вземат заешко месо, филе от птици или нискомаслено говеждо месо. Отлично диетично заешко месо или филе от пуйка. Подходящо е да се приготвят пържоли за няколко нарязани постно месо. Можете да ядете варени език и черен дроб. Рибата се изпича изцяло или на парчета. Препоръчително мляко, сметана, прясно не-кисело извара. Изварата трябва да се избърше. Заквасена сметана се допуска в малки количества. От извара е възможно да се приготвят различни ястия. От време на време можете да ядете малко настъргано сирене или да го добавите към съдовете. Различни ястия от яйца са разрешени, ако не са пържени или твърдо сварени. Манка, бял смлян ориз, елда и овес са приемливи под формата на варени течни капки по вода или мляко. Вместо овес, по-добре е да готвите овесена каша. Зърнени култури могат да се добавят към гарнитурата. Отлични средства - овесена каша желе. Макароните, спагетите, финландците са приготвени в състояние на пълна готовност, дори и да ги смилате малко. Зеленчуци готвят, скочат и се пекат, преди да се използва триене. Зеленият грах се готви рядко. Допуска се използването на некисели домати. Можете да ядете банани без лечение. Други плодове са по-добре да се ядат в обработена форма. Пюре плодове и ягодоплодни, ягодоплодни и млечни целувки, компоти, мусове. Можете да добавите захар, мед. Можете да ядете marshmallows, non-кисели конфитюр или конфитюр. Сочен мляко (без пържено брашно) със заквасена сметана или със сметана. Зеленото е най-добре да не злоупотребява. Твърд черен чай, можете със сметана или с мляко. Препоръчва се периодично да се заменя черен чай с билков чай, например с лайка лекарствен, мента или мелиса. Допуска се слабо кафе и какао, ако се добави мляко. Соковете се произвеждат само от сладки и зрели плодове, но най-често се консумират не по-често от веднъж на ден. Можете да пиете компоти от сушени плодове, корнеин, направете инфузии от кураж. Масло и рафинирани растителни масла се използват за добавяне към съдовете. В допълнение, той разрешено желиран риба (готви отделно) на зеленчуков бульон, салата варени зеленчуци, месо и риба, черен дроб пастет, докторанти високи сортове колбаси. Допуска се (умерено) нискомаслено филе от херинга.

Какво не е позволено да използвате:

Хляб от ръжено брашно и черен хляб, както и прясно изпечени или не печени сладкиши. Магазин за сладкарски изделия. Месни, рибни и гъбни бульони. А също и богати зеленчуци. Мастни степени на месо, птици, риба. Всяка консервирана храна. Кисела, пушена и солена храна. Яйцата варени твърди, пържени яйца. Просо, ечемик, ечемик и царевични зърнени храни, както и бобови растения. Репички, киселец, зеле, спанак, лук, кисели краставички и зеленчуци. Кисели и неузрели плодове или плодове, цитрусови плодове. Шоколад, сладолед, млечни шейкове и бонбони. Газирана вода и квас. Всички животински мазнини (с изключение на разрешените), мигли.

Важно е пациентите да спазват стриктно препоръчителната диета през целия период на лечение и възстановяване, да не ядат забранени храни дори в много редки случаи.

4 Примери за дневното меню

Първа закуска. Крем, течна каша елда каша на водата, чай с мляко и захар. Втора закуска. Пюре от ябълки, бисквити. Обяд. Пюре от зеленчукова супа, задушени кюфтета и пюре от карфиол, желе от малина. Следобеден чай. Компот от круши (силно сварени), крекери. Вечеря. Нискосолено филе от херинга, картофено пюре и чай от мента.

Менюто не е почистено:

Първа закуска. Разхлабена оризова каша, меко варено яйце и чай с мляко. Втора закуска. Мързелив варенник и билков чай. Обяд. Зеленчукова супа, котлети от заешко месо, печени в млечен сос, ябълков мус. Следобеден чай. Мляко, крутони. Вечеря. Рибни варени, спагети, зелен грах и чай с мляко.

5 Рецепти за ястия

Котлети от заек в млечен сос във фурната.

Калоричното съдържание на ястието е 325 kcal, протеините - 20 g, мазнините - 20 g, въглехидратите - 20 g.

Ще ви трябва заешко месо 100 грама, една супена лъжица мляко, хляб (или хляб) от пшеница 20 г, една чаена лъжичка вода. За соса трябва да вземете две супени лъжици мляко, една чаена лъжичка брашно, 10 грама масло и 5 г твърдо сирене.

Месото на заека се извива два пъти в месомелачката. Сух хляб, напоен с мляко или вода, и изцеден. Добавете млякото, напоено в месото, към месото и отново разбъркайте мляно месо. Сирене се втрива в средната ренде.

От обвивката или овалните котлети се оформят и оформят върху листа за печене на кратко разстояние един от друг. Сега сосът се подготвя. Брашното се нагрява в тиган, което не позволява промяна в цвета. След охлаждане брашното се пресява и се смила с масло. Към сместа добавете мляко или вода и поставете бавен огън. Пригответе соса за около 7-10 минути, като разбърквате непрекъснато. Готовият сос овкусява котлето, поръсва се с изхабено сирене и се поставя в топла фурна. Котлети ще бъдат готови за 20-30 минути.

Калорийното съдържание на ястието е 144 kcal, няма протеини, няма мазнини, въглехидрати - 35 g.

Това ще отнеме 0,5 кг ябълки (само сладки сортове и зрели), 150 г захар, 30 г желатин. За сироп трябва да се 150 г малини (може да бъде всеки друг зрънце, но не киселинен), 100 г захар и 100 г вода.

Ябълките трябва да бъдат измити, почистени от кожата и семена, нарязани на парчета и се вари, докато омекне (ябълки готови усилие в пюре). Ябълките се избърсват. В бульон добавете пюрените ябълки, вода, захар и сместа се разбърква, като се разбърква непрекъснато. Отделно, накиснете гела за 40 минути. В пюрето добавете желатина и сменете отново сместа, като разбърквате непрекъснато. След това пюрето се охлажда и се разбива с миксер, докато се образува дебела и равномерна пяна. Сложете мускус в хладилника.

Отделно, сиропът е приготвен. Плодовете се измиват и изсушават. След това те са притиснати до състояние на картофено пюре и се изсипват с вода. Ако се използват замразени плодове, количеството вода трябва да бъде намалено. Сместа се подлага на бавен огън и се вари, като се разбърква непрекъснато около минута. Сиропът се охлажда до стайна температура. Мусът се поднасяше студено, напоявайки го със сироп.